¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto
POLITICA DE COOKIES
       
AVISO COOKIES  
 
Esta página web emplea cookies. Una cookie es un archivo de texto muy pequeño que se puede guardar en el disco duro de un equipo para almacenar algún tipo de información sobre el usuario y que sólo podrá ser leída por el sitio web que emitió dicha cookie. En ningún caso las cookies serán archivos ejecutables no pudiendo contener virus.
 
Utilizamos cookies con el único fin de obtener información acerca de cómo los usuarios navegan en el sitio web. De este modo será capaz de mejorar los servicios que ofrece a sus usuarios al conocer, por ejemplo, cuáles son los más demandados. Para ello utilizamos el servicio análitico Google Analytics ofrecido por Google, Inc. 
 
Las cookies permiten identificar usuarios únicos con fines estadísticos, así podemos saber cuántas visitas reales tiene la web y caduca al finalizar la sesión. Nos permite saber cómo ha llegado cada usuario a la web (buscando en Google, Bing, Yahoo..) de este modo podemos centrarnos en mejorar lo que realmente le interesa. 
 
La información que nos proporcionan las cookies es valiosa para nosotros ya que nos ayuda a mejorar el servicio que ofrecemos a nuestros usuarios. Sin embargo, y aunque agradecemos que acepte las cookies del sitio web le recordamos que Usted puede configurar su navegador para aceptar, o no, las cookies que enviamos o para que el navegador le avise cuando un servidor quiera guardar una cookie configurándolo debidamente.
 
SOBRE EL USO DE GOOGLE ANALYTICS   
 
Esta página web utiliza Google Analytics, un servicio analítico de web prestado por Google, Inc. 
 
Google Analytics utiliza "cookies", que son archivos de texto ubicados en su ordenador, para ayudar al website a analizar el uso que hacen los usuarios del sitio web. La información que genera la cookie acerca de su uso del website (incluyendo su dirección IP) será directamente transmitida y archivada por Google en los servidores de Estados Unidos.  
 
Google usará esta información por cuenta nuestra con el propósito de seguir la pista de su uso del website, recopilando informes de la actividad del website y prestando otros servicios relacionados con la actividad del website y el uso de Internet.  
 
Google podrá transmitir dicha información a terceros cuando así se lo requiera la legislación, o cuando dichos terceros procesen la información por cuenta de Google. Google no asociará su dirección IP con ningún otro dato del que disponga Google.  
 
Puede Usted rechazar el tratamiento de los datos o la información rechazando el uso de cookies mediante la selección de la configuración apropiada de su navegador, sin embargo, debe Usted saber que si lo hace puede ser que no pueda usar la plena funcionabilidad de este website.
 
Si no está de acuerdo con lo expuesto y no ha aceptado las condiciones no navege en nuestra página para que no se produzca esta situación involuntariamente.

Curiosidades

    El nombre científico es Ficus carica L.; esta denominación proviene del latín: Ficus, significa higuera; y Caria se refiere a la región de Asia Menor de donde procede. Pertenece a la familia de las Moráceas. Es originaria del Suroeste Asiático pero se cultiva o se encuentra asilvestrada en todo el sur de Europa, sobre todo, en lugares cálidos de la zona mediterránea ya que es uno de los pocos frutales de secano que existen.


    Los afortunados pueblos que disfrutaban de ella, la veneraron por sus deliciosos frutos y por sus propiedades curativas demostradas. El higo es un fruto extraordinario que ha formado parte de la dieta habitual de diferentes culturas desde tiempos muy remotos.

    Queda demostrado que es una de las primeras plantas cultivadas por el hombre ya que se han encontrado higos fosilizados fechados alrededor del 9000 a. C. en el poblado neolítico Gilgal I, en el Valle del Jordán.  


    Esto es debido  a que de la mayoría de las higueras se obtienen frutos sin polinización por desarrollo esporádico del óvulo, siendo una de las especies de fácil domesticación. Este hallazgo indica que su domesticación es previa a la del trigo, la cebada y las legumbres, por lo que puede ser el primer caso conocido de agricultura.

 


 

Hace 4.500 años, los egipcios siguieron recolectándola, dejando prueba de ello en los jeroglíficos propios de esta antigua civilización encontrados en sus monumentos funerarios, concretamente en la pirámide de Gizeh (año 4.000- 5.000 a.C.) donde se han encontrado dibujos donde se representaba la recolección de higos.

 


También fueron un alimento esencial para los griegos: las higueras se consagraban a Dionisios, el dios de la renovación. Cuando se fundaba una ciudad, plantaban una higuera en el ágora (plaza pública)  para señalar el lugar donde se reunirían los ancianos. Fue el manjar predilecto de Platón, de hecho se le conoce como la "fruta de los filósofos". 


En el Antiguo Testamento, podemos leer su nombre como referencia a uno de los árboles de la abundancia de la Tierra Prometida. También en este libro se cuenta que, cuando Adán y Eva fueron expulsados del Paraíso, utilizaron la hoja de la higuera para cubrirse.               


    En la Roma antigua lo consideraban árbol sagrado, ya que los fundadores de Roma, Rómulo y Remo, fueron amamantados por la loba Luperca bajo una higuera. Los Romanos, por su parte, la empleaban en ceremonias religiosas al dios Baco (dios del vino). En las festividades del año nuevo, los habitantes de Roma intercambiaban los higos como regalo. En la época presente  ha seguido siendo uno de los arboles frutales más apreciados  quedado ya demostrado científicamente los grandes beneficios que para la salud tienen los higos.